ひぃばーちゃんと
梅干しを漬けました。
これで８キロ。
カリカリの「梅漬け」もいいけど
柔らかい「梅干し」のほうが断然好きです。
それにしても不揃いでお恥ずかしい
しかも木に消毒をしていなかったせいか、
表面に何やらブツブツと・・・。
でもいいんです。
見た目はいまひとつでも、食べるにはノープロブレーン
（のはず）
ちょっと甘めに漬けました。
おいしく出来るといいな
↓ちなみに最近ハマっているもの
やばい止まんない
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コメント
八百屋さんに梅がたくさん売っているのを見ては、梅酒飲みたくなります（笑）
基本、梅干しより梅酒です（笑）
今の今まで梅漬けと梅干しの違いがわからなかった
投稿 未来 | 2008年7月22日 (火) 01時44分
＞未来さんへ
梅酒もいいねぇ～わりと簡単に作れそうだし。
梅漬けと梅干しのちがいなんてわたしも長野来るまで考えたことなかったよ。
カリカリの梅も全部梅干しって呼ぶのかと思ってました。カリカリ梅は干さないで作るんだよね。
投稿 kazu | 2008年7月22日 (火) 09時34分
アタシも梅干しだ～いすき
しかもすっぱーいのが好きなの
去年母親と一緒に漬けた梅は、５月で終わってしまいました
朝晩はかかさずしそも一緒に食べていたので、あっと言う間に終わっちゃった
今年漬けたのも、もうすぐ食べられるよぉ
投稿 スマイル | 2008年7月22日 (火) 10時26分
＞スマイルさんへ
スマイルさんはすっぱーいのがお好きなんですね
実家の梅干しはすごくすっぱかったの。
で、あんまりすっぱいから、口の中で「すっぱい」のか「しょっぱい」のかいつもわからなくなる、っていう思い出があります
梅干しとらっきょは毎日食べると体に良いとか。
漬物類はそれぞれのおうちの味ってのがあるからおもしろいよね。
投稿 kazu | 2008年7月23日 (水) 22時47分